夏季為食品安全事件多發季,為進一步加強學校食品安全工作,提高師生應對食物中毒事件的緊急處置能力，有效防范食物中毒事故的發生。6月20日上午，富平縣實驗小學開展食物中毒應急演練活動。

演練開始，由一年級三班兩名同學模擬食用早點后陸續出現惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，教師逐級上報突發事件情況。醫務人員接到信息迅速到達班級察看，初步診斷確認為疑似食物中毒，及時撥打120急救電話，組織人員將癥狀孩子送往縣醫院。校長立即向上級各主管部門進行匯報，應急小組成員聯系癥狀孩子家長，并撤收該批全部食品，封存可疑食物，保護食堂現場，收集食品留樣。隨后，排查組成員前往其他班級查看，詢問是否有類似情況發生，對各班無癥狀的學生進行安撫教育，疏導學生、家長心理。

通過本次演練，提升了全體教職工處理食物中毒事件的應急技能、快速反應能力、領導的應急指揮能力以及協同作戰能力，對校園飲食安全起到積極的保障作用。